XO

Patridom XO is een rum uit de Dominicaanse Republiek, een land dat bekendstaat om zijn ambachtelijke rumproductie waarin traditie en kwaliteit hand in hand gaan. Patridom geldt als een betrouwbare producent die zorgvuldig werkt met de beste ingrediënten. Deze XO rijpt lang op een combinatie van Amerikaans en Frans eikenhout.

De rum draagt een typisch Dominicaanse stijl en is gebotteld op 42% alcohol. Deze XO-uitgave is bedoeld voor wie houdt van volwassen, houtgerijpte rum en voor liefhebbers die hun verzameling willen uitbreiden. Ben je geïnteresseerd in wat houten vaten aan een rum kunnen toevoegen, dan is dit een interessante fles.

In het rijke aroma vallen meteen tonen van gedroogd fruit op, zoals pruimen en rozijnen, met een volle en warme indruk. Daarna ontwikkelt zich zachte vanille, aangevuld met cacao en een subtiele kruidigheid waarin hints van specerijen zitten zonder te domineren. Robuuste vanilletonen en delicate aroma's zijn mooi in balans. De 42% alcohol maakt hem levendig en intens zonder scherp te worden. De body is rijk en vol, met een zachte structuur die prettig op de tong ligt. De afdronk is lang en aangenaam, met een kruidige noot die nog even blijft hangen.