7 Years - Grand Reserva

Deze Flor de Cana Grand Reserva 7 Years komt uit Nicaragua en is gebotteld op 40% alcohol. De rum wordt traditioneel gemaakt van melasse en zeven jaar gerijpt op eikenhouten vaten, met een subtiele invloed van sherrytonnen.

De Grand Reserva richt zich op rumdrinkers die een verfijnde ervaring zoeken. Daarmee is hij een fijne keuze voor zowel nieuwsgierige beginnende rumliefhebbers als voor wie zijn collectie wil uitbreiden met een herkenbare Nicaraguaanse stijl. De fles van 70 centiliter heeft een klassiek, stijlvol ontwerp en ligt met een gewicht van 1210 gram stevig in de hand.

In de neus vind je gedroogd fruit zoals rozijnen, met lichte tonen van karamel en vanille. De smaak heeft een zachte, licht zoete basis met warme tonen van karamel, sherry en eikenhout. Het hout geeft een aangename toets met subtiele kruidigheid, terwijl de sherryvaten een delicate frisheid en fruitigheid brengen die de karamel omlijsten. De body is medium vol, met een gestructureerde maar zachte romigheid en een textuur die soepel over de tong glijdt. De alcohol geeft net genoeg slagkracht zonder scherp te zijn, wat zorgt voor een zoete maar evenwichtige ervaring. De afdronk is lang en mild kruidig, met een toegankelijke warmte en een hint van eikenhout die prettig nazindert.

Je kunt deze rum puur drinken, maar hij leent zich ook goed voor cocktails waarin rijkere smaaklagen gewenst zijn, zoals een Rum Old Fashioned of een Dark 'n' Stormy.