Apfelkorn - 70cl

Berentzen Apfelkorn is een Duitse likeur met een alcoholpercentage van 15%, een speelse interpretatie van de appel, gemaakt met Golden Delicious en Gala appels. Juist de focus op deze twee appelsoorten geeft hem zijn herkenbare, vriendelijke twist. Berentzen staat bekend om zijn traditie en vakmanschap, en deze Apfelkorn verbindt traditionele Duitse destilleerkunst met een moderne, toegankelijke stijl.

Hij is geschikt voor wie net begint te ontdekken wat likeuren te bieden hebben, maar net zo goed voor de doorgewinterde liefhebber.

Een zuivere, heldere likeur met een fris en fruitig karakter. In de neus vind je een opwekkend aroma van verse appels, zoet en licht zurig tegelijk. In de mond proef je dezelfde heldere appelsmaak, zoet maar nooit plakkerig, bijna als geconcentreerd appelsap, met een fijne, verwarmende ondertoon van alcohol die subtiel op de achtergrond blijft. De textuur is soepel en zacht, met een lichte stroperigheid. De afdronk is schoon en verfrissend, met een aanhoudende appelzoetheid.

Een klassieker is puur en gekoeld uit de koelkast, zodat de appeltonen extra goed tot hun recht komen. Voor een bruisend effect meng je hem met wat spuitwater of prosecco. Hij is ook een betrouwbare basis voor cocktails, zoals de 'Appeltaart': mix Apfelkorn met Licor 43, appelsap, een toef slagroom en een snufje kaneel, en je hebt een dessert in een glas.

Bewaar de fles na openen op een koele, donkere plek.

Past goed bij lichte desserts, zoals appeltaart of vanille-ijs.