Apricot Brandy - 70cl

De Kuyper Apricot Brandy is een abrikozenlikeur met een alcoholpercentage van 18%, gemaakt op basis van brandewijn waarmee abrikozen zorgvuldig zijn verweven. Het is een speelse en toegankelijke keuze die een breed publiek aanspreekt, van beginnende likeurdrinkers tot meer ervaren liefhebbers die hun drankje een abrikozendraai willen geven.

In het glas valt direct de schitterende oranje kleur op. De neus is uitnodigend, open en fris, met de herkenbare geur van rijpe abrikozen en subtiele brandewijntonen die complexiteit geven zonder te overdonderen. In de smaak komen de abrikozen duidelijk naar voren, fris en lichtzoet, met een hint van rijpheid en een zachte kruidige ondertoon uit de brandewijnbasis. Het lichte alcoholpercentage houdt hem in balans met de fruitige tonen, en het profiel is fris-zurig zonder kunstmatige afdronk. De textuur is zijdezacht en licht visceus, met een aangename balans tussen zoetheid en fruitzuurgraad. De afdronk is middellang en fris, waarbij de fruitsmaken langzaam vervagen.

Deze likeur is een allrounder die je overal bij kunt inzetten. Hij is een ideale partner voor cocktails waarin abrikoos centraal staat, zoals de klassieke Apricot Sour, en komt goed tot zijn recht in klassieke en moderne mengsels waarin het abrikoosaroma samengaat met zure, bittere en zoete componenten. Puur drinken kan ook prima, bijvoorbeeld gekoeld of met een paar blokjes ijs.