Blonde Doree
Chimay
- Citrus
De Chimay Blonde Dorée is een blonde klassieker met 4,8% alcohol van de bekende Belgische abdijbrouwerij Chimay. Het bier wordt gebrouwen met gerstemout en… Lees meer
De Chimay Blonde Dorée is een blonde klassieker met 4,8% alcohol van de bekende Belgische abdijbrouwerij Chimay. Het bier wordt gebrouwen met gerstemout en heeft een bijzondere toevoeging: koriander.
Vroeger was de Blonde Dorée alleen bestemd voor een klein, select gezelschap: de abdijmonniken van Chimay zelf en de gasten van de naburige herberg Auberge de Poteaupré, die rechtstreeks met de abdij verbonden is. Dat verhaal onderstreept het ambachtelijke karakter van het bier en zijn diepe wortels in de abdijtraditie waaraan Chimay zijn naam dankt. Allergenen: bevat gerst.
- Kleur
Opvallend lichte kleur die de helderheid en zuiverheid van het bier benadrukt.
- Smaak
De gerstemout geeft een licht zoete, zachte en moutige ondertoon, die samen met de koriander zorgt voor een frisse kruidigheid, bijna licht citrusachtig van karakter. De koriander is subtiel maar duidelijk aanwezig en houdt het evenwicht tussen toegankelijkheid en karakter. De afdronk is aangenaam en middellang, met een lichte bitterheid en kruidige tonen die nog even meeklinken zonder te scherp te worden.
- Mondgevoel
Licht tot medium body, waardoor het gemakkelijk wegdrinkt. Het licht sprankelende koolzuur geeft frisheid en levendigheid.
Past uitstekend bij lichte gerechten zoals salades, witvis of zachte kazen, waar het de smaken niet overheerst maar juist aanvult.
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief
Ontvang het laatste nieuws en aanbiedingen van ons team.
