Bourgogne Des Flandres

Bourgogne Des Flandres is een Vlaams roodbruin bier van 5%, gebrouwen door Martin's in België. Dit bier verbindt het karakter van een dubbel met een lambic-element. Zo zet dit eigentijdse bier de rijke traditie van Vlaams roodbruin op een speelse en verrassende manier voort, met een duidelijke stempel van traditie en innovatie.

Het is een aanrader als je nieuwsgierig bent naar iets anders dan de standaard bieren en houdt van een gevarieerd, karaktervol bier. Bevat gerst en kandijsuiker.

Schenk Bourgogne Des Flandres bij voorkeur in een tulpvormig glas. Dat vangt de aroma's op en leidt ze naar je neus. Schenk voorzichtig, zodat het sediment in de fles achterblijft, tenzij je dat juist mee wilt drinken. Het bier is ook lekker als aperitief.

Bij deze gematigde temperatuur komt het bier het best tot zijn recht.

Bewaar het bier koel en donker, het liefst uit direct zonlicht. Zo blijft de smaak fris en verandert het bier niet vroegtijdig.

Past bij rijkere gerechten en Vlaamse klassiekers zoals stoofvlees, waarvan de diepe smaken mooi worden aangevuld door de zuren en de zoetheid van het bier. Ook een goede match met oude, harde kazen zoals belegen Goudse kaas of een stevige parmezaan.

Gerstemout en kandijsuiker vormen samen de basis van dit bier. Omdat Bourgogne Des Flandres een flesbier is, kan er sediment in de fles aanwezig zijn, wat een teken is van natuurlijke hergisting.