Grüner Veltliner Classic
Dürnberg
Cuvee Spatlese
Angerhof-Tschida
De Angerhof-Tschida Cuvee Spätlese komt uit het befaamde wijngebied Burgenland in Oostenrijk, vlak bij het meer Neusiedlersee. De wijn wordt gemaakt door een… Lees meer
- Merk
- Angerhof-Tschida
- Land
- Oostenrijk
- Regio
- Burgenland
- Soort wijn
- Witte wijn
- Jaargang
- 2023
- Inhoud
- 75 cl
- Alcohol
- 8,5%
- Drinktemperatuur
- 8-10°C
- Smaaknoten
- Gebalanceerd, Licht, Verfrissend, Soepel, Zoet
- Verpakking
- Fles
De Angerhof-Tschida Cuvee Spätlese komt uit het befaamde wijngebied Burgenland in Oostenrijk, vlak bij het meer Neusiedlersee. De wijn wordt gemaakt door een wijnhuis dat zich met passie toelegt op de kunst van zoete wijnen in deze regio en daarbij werkt met traditionele wijnbouwtechnieken. Typisch voor de streek is de schimmel Botrytis cinerea, die edele rotting veroorzaakt en wijnen een diep karakter geeft. In deze wijn vind je de essentie van Burgenland terug.
Bevat sulfieten.
- Geur en aroma
Een uitnodigende neus met volop aroma's van sappige goudrenetten, helder en fris. Daarboven zweven lichte tonen van citroen en een subtiele biscuitgeur. Een verrassende toets van witte en zwarte peper geeft het bouquet frisheid en een speelse twist, waardoor je telkens iets nieuws ontdekt.
- Smaak
In de mond heeft de wijn een volle aanzet met een harmonie van zoete appel en diepe tonen van cassis, samen met een levendige citrusfrisheid. Een zachte kruidigheid versterkt de complexiteit zonder te overheersen. De zachte, rijke zoetheid staat in balans met de zuurgraad en overweldigt nooit. Het mondgevoel is rond en soepel.
Zo blijven de fruitige frisheid en de zoete elementen in balans.
Serveren op 8-10°C
Past uitstekend bij zachte kazen zoals Brie en Camembert. Ook lichtzoete desserts waarbij fruit centraal staat zijn een ideale match, zoals patisserie met appel of een frisse citroenmeringuetaart.
De wijngaard ligt in een microklimaat met milde temperaturen, warme dagen, frisse nachten en een hoge luchtvochtigheid. Daardoor ontwikkelen de druiven zich langzaam. Typisch voor deze omgeving is de schimmel Botrytis cinerea, die edele rotting veroorzaakt en wijnen een diep karakter geeft. Het wijnhuis werkt met traditionele wijnbouwtechnieken die de natuur respecteren en versterken, met veel aandacht voor zorgvuldige rijping en detail.
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief
Ontvang het laatste nieuws en aanbiedingen van ons team.