Inmaakbrandewijn

Gorter Inmaakbrandewijn wordt in Nederland geproduceerd en heeft een alcoholpercentage van 28%. Deze brandewijn is speciaal ontwikkeld voor het inmaken en conserveren van fruit en heeft daarmee een eigen plek in de culinaire wereld. Hij is een fijne keuze als je net begint met inmaken, maar ook als ervaren fruitconserveerder die een betrouwbare basis zoekt. Het gematigde alcoholpercentage maakt hem toegankelijk en eenvoudig in gebruik.

Gorter is een Nederlandse producent met ervaring in toegankelijke brandewijnsoorten, en de productie weerspiegelt vakmanschap en aandacht voor detail. De fles van 100 cl is royaal genoeg voor een flinke batch ingemaakte vruchten of meerdere potjes.

Deze gezoete brandewijn heeft een zacht en mild karakter met een subtiele zoetheid, zonder de scherpe en zware tonen van traditionele brandewijnen. Hij voelt soepel aan en overheerst niet. De natuurlijke fruitaroma's van het ingemaakte fruit krijgen zo de hoofdrol, en de frisheid en zoetheid van het fruit worden extra benadrukt.

Deze brandewijn is minder bedoeld om puur te drinken of in cocktails te mixen. Hij komt het best tot zijn recht als basis bij het inmaken: gebruik hem puur om fruit langer te bewaren. In de keuken voeg je er een kleine hoeveelheid van toe als smaakmaker.

Bewaar het fruit na het inmaken op een koele en donkere plek voor het beste resultaat.

Geschikt om appels, peren, bessen en ander fruit in te maken, zowel zoete als meer neutrale fruitsoorten. Daarnaast past hij in lichte desserts, sauzen, poffen en compotes.