Kadhambam

De Amrut Kadhambam is een single malt whisky uit India met een alcoholpercentage van 50%. Het gaat om een gelimiteerde, genummerde uitgave van 234 flessen. De whisky wordt gemaakt van lokale Indiase granen en rijpt op rum-, sherry- en brandyvaten.

Met deze botteling laat de Indiase destilleerderij Amrut zien dat ze durft om traditionele methoden te combineren met lokale invloeden. Het resultaat is een whisky die net even anders is dan de standaard single malts die je elders tegenkomt, en die vooral ervaren whiskydrinkers zal aanspreken.

Een gelaagde whisky met intense aroma's, een volle body en een smaakexplosie die zich langzaam ontwikkelt. Zoete nuances van rozijnen komen duidelijk naar voren, aangevuld met zachte tonen van chocolade en een subtiele aanwezigheid van hout. De zoetheid van het rumvat, de rijke fruitigheid van het sherryvat en het pittige randje van de brandyvaten zijn met elkaar in balans. Zo presenteert de whisky zijn zoete en fruitige smaken krachtig en toch gebalanceerd, en ontdek je er telkens nieuwe details in.

Je drinkt de Amrut Kadhambam het best puur om alle nuances te ervaren. Een klein beetje ijs kan de scherpe randen verzachten en zorgt voor een zachtere afdronk.