10 Years

De Laphroaig 10 Years is een single malt whisky van het Schotse eiland Islay, met een alcoholpercentage van 40% en een rijping van precies tien jaar. De naam Laphroaig gaat terug op een Schotse benaming die "the beautiful hollow by the broad bay" betekent, en roept zo meteen iets op van het ruige landschap van Islay. Wat deze whisky bijzonder maakt, is dat de gemoute gerst boven een turfvuur wordt gedroogd.

Deze whisky is vooral bedoeld voor wie een uitgesproken, turfgerookte stijl waardeert: van liefhebbers die hun eerste stappen zetten binnen de Islay-whisky's tot doorgewinterde kenners die een karaktervolle expressie zoeken. Hij wordt gebotteld in een fles van 70 cl met een klassieke uitstraling zonder opsmuk.

In de neus valt meteen de turfrook op, aangevuld met een ziltigheid die doet denken aan de nabijheid van de zee. Het bouquet opent met moutige tonen en een lichte zoetheid, waarna de rokerigheid en een zweem zout zich ontwikkelen. De whisky komt stevig binnen, met een nadrukkelijke rooksmaak die in toom wordt gehouden door een subtiele zachtheid en een hint van mineraliteit die typerend is voor Islay. De body is vol en rijk, maar tegelijk soepel, waardoor hij krachtig en toch prettig drinkbaar is. De afdronk is lang en rokerig, met een aanhoudende zoute ondertoon die voor een mooie balans zorgt.

Drink deze whisky het liefst puur om het volle smaakpalet te ontdekken. Dankzij de 40% blijft hij puur goed toegankelijk. Een paar druppels water maken de smaken nog opener en geven hem meer diepte. Over ijs wordt de rokerigheid wat minder merkbaar, handig als je het liever iets zachter ervaart.

Past uitstekend bij stevige kazen of gerookt vlees, die de zoute en rokerige tonen aanvullen zonder elkaar te overschaduwen.