Columbus
The Kernel
London 1890
The Kernel
- Bitter
London 1890 is een historische Export Stout van The Kernel Brewery uit Bermondsey, Londen. Het bier is gebaseerd op een Engels brouwersrecept uit 1890 en wordt… Lees meer
- Merk
- The Kernel
- Regio
- Engeland
- Bierfamilie
- Stout
- Bierstijl
- Export Stout
- Inhoud
- 33 cl
- Alcohol
- 7,4%
- Verpakking
- Fles
London 1890 is een historische Export Stout van The Kernel Brewery uit Bermondsey, Londen. Het bier is gebaseerd op een Engels brouwersrecept uit 1890 en wordt bewust in verschillende batches gebrouwen, waardoor het alcoholpercentage per batch enigszins kan verschillen.
De relatief eenvoudige receptuur legt de nadruk op donkere mouten en levert een klassieke Export Stout op.
- Aroma
In de geur komen espresso, donkere chocolade en gedroogd fruit naar voren, aangevuld met hints van rook, leer en vanille.
- Smaak
De smaak is krachtig, rijk en intens, met veel geroosterde diepgang. Je proeft rum-rozijn, koffie en chocolade, gevolgd door moutige, geroosterde tonen en een kruidige hopbitterheid. De afdronk is lang, droog en geroosterd, met aanhoudende espresso, pure chocolade en een stevige bitterheid.
- Mondgevoel
De body is vol en bijna olieachtig.
Serveer op ongeveer 10–12 °C in een tulpglas of ruim wijnglas. Laat het bier na het inschenken rustig iets opwarmen; hierdoor komen vooral het gedroogde fruit, de chocolade en de geroosterde koffietonen sterker naar voren.
London 1890 combineert uitstekend met langzaam gegaard rundvlees, gerookt vlees, oude cheddar of een dessert met pure chocolade en koffie.
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief
Ontvang het laatste nieuws en aanbiedingen van ons team.