Arangione
Hotel Starlino
Rosso
Hotel Starlino
Hotel Starlino Rosso is een opvallende vertegenwoordiger van de Italiaanse vermouthkunst, rechtstreeks uit het hart van Piemonte, een regio die bekendstaat om… Lees meer
- Merk
- Hotel Starlino
- Land
- Italië
- Regio
- Piemonte
- Soort wijn
- Versterkte wijn
- Subtype
- Vermouth
- Jaargang
- 2025
- Inhoud
- 75 cl
- Alcohol
- 17%
- Verpakking
- Fles
Hotel Starlino Rosso is een opvallende vertegenwoordiger van de Italiaanse vermouthkunst, rechtstreeks uit het hart van Piemonte, een regio die bekendstaat om zijn wijnen. Deze rosso vermouth is gemaakt van een blend van rode wijnen uit Piemonte.
Wat hem echt bijzonder maakt, is de combinatie van traditionele Italiaanse productiemethoden met de ongebruikelijke stap van rijping in bourbonvaten. Daarmee nodigt hij zowel de vermouth-beginner als de doorgewinterde liefhebber uit om te blijven ontdekken. Bevat sulfieten.
- Geur en aroma
Het aroma ontvouwt zich rijk en uitnodigend met lagen van rijpe rozijnen, frisse sinaasappel, kruidige thee, johannesbrood en een hint nootmuskaat. Zo ontstaat een gebalanceerde mix van zoetheid, frisheid en een lichte kruidigheid.
- Smaak
In de mond rijk en gelaagd, met een zoet karakter dat in balans wordt gehouden door een lichte bitterheid en een zachte hint van venkel. Tonen van rijp rood fruit, zoals kersen en bessen, komen sterk naar voren, afgewisseld met subtiele kruiden. De vanille geeft een subtiele, warme ondertoon en het hout zorgt voor een zachte, houtachtige warmte die de fruitige en kruidige accenten versterkt zonder ze te overschaduwen. Het mondgevoel is warm en vol, maar behoudt een speelse lichtheid. De afdronk is levendig en fris en blijft verrassend lang hangen zonder zwaar aan te voelen.
Deze vermouth is veelzijdig. Drink hem puur, bij voorkeur licht gekoeld, als fijne afsluiter van een diner. In cocktails brengt hij een verrassende dimensie en geeft hij klassiekers als de Negroni of de Vermouth Spritz een eigen karakter.
Past bij rijke, hartige hapjes zoals charcuterie, gegrilde groenten en zachte kazen, en bij mediterrane tapas als olijven, amandelen en manchego.
De basis bestaat uit lokaal geselecteerde rode wijnen uit Piemonte. Tijdens het infusieproces wordt zorgvuldig vanille toegevoegd. Een deel van de wijnen rijpt in Kentucky bourbonvaten, een ongebruikelijke stap die wordt gecombineerd met traditionele Italiaanse productiemethoden.
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief
Ontvang het laatste nieuws en aanbiedingen van ons team.