Oak & Mirrors
Brehon
Shanco Dubh (Barrel Aged Version)
Brehon
- Chocolade
Shanco Dubh (Barrel Aged Version) is een porter van 8,8% alcohol van Brehon Brewhouse, een ambachtelijke brouwerij op een boerderij in County Monaghan, Ierland… Lees meer
Shanco Dubh (Barrel Aged Version) is een porter van 8,8% alcohol van Brehon Brewhouse, een ambachtelijke brouwerij op een boerderij in County Monaghan, Ierland. De naam van de brouwerij verwijst naar het oude Ierse Brehon Law-systeem, waarin samenwerking, gemeenschapswaarden en respect voor natuurlijke bronnen centraal staan. In het brouwproces komen ambacht en modern vakmanschap samen.
Dit bier verbindt de traditionele Ierse porterstijl met de invloed van whiskeyvaten. Het wordt gebrouwen met gerstemout en rijpt op whiskeyvaten. Bevat gerst.
- Aroma
Rijke aroma's waarin de invloed van de whiskeyvaten duidelijk terugkomt, met tonen van chocolade en koffie.
- Smaak
De chocolade- en koffietonen verweven zich met een moutige basis van geroosterde gerst, wat zorgt voor een stevig maar tegelijk elegant profiel. De afdronk blijft lang hangen en is soepel zonder overweldigend te zijn, met een subtiele houttoets die de vatrijping verraadt.
- Mondgevoel
Volle body, waardoor het bier prettig zacht en romig aanvoelt in de mond.
Koel Shanco Dubh iets, maar niet te koud, zodat de smaken goed tot hun recht komen.
Past uitstekend bij stevige gerechten zoals gegrild vlees, stoofpotten of rijke kazen.
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief
Ontvang het laatste nieuws en aanbiedingen van ons team.