Broken Dream
Siren
Bourbon Aged Mavka
Siren
- Chocolade
Bourbon Aged Mavka van Siren is een porter met een krachtig alcoholpercentage van 12,6% die meteen zijn aanwezigheid laat voelen. Het bier is een… Lees meer
Bourbon Aged Mavka van Siren is een porter met een krachtig alcoholpercentage van 12,6% die meteen zijn aanwezigheid laat voelen. Het bier is een representatieve blikvanger van wat barrel-aged bieren te bieden hebben: het rijpte op bourbonvaten, die het basisprofiel extra kracht en nuance geven.
Deze Mavka spreekt vooral liefhebbers van barrel-aged porters en stouts aan, en drinkers die nieuwsgierig zijn en graag buiten de traditionele bierpaden zoeken. Het bier komt in een fles van 37,5 cl, genoeg om te delen. Bevat gerst.
- Aroma
Koffie en chocolade zijn duidelijk herkenbaar in de geur. Door de vatrijping komen daar subtiele aroma's van vanille en eikenhout bij.
- Smaak
Chocolade, koffie en kokos zijn prominent aanwezig in de smaak, met een fijne balans tussen zoete, bittere en houtige tonen. De zachte, warme alcoholtonen versterken het snoepige karakter van chocolade en kokos zonder te overheersen. De smaakbeleving is diep en gelaagd en blijft zich bij elke slok ontwikkelen. De kokos geeft een lichte, frisse toevoeging die de afdronk subtiel verlengt en verzacht. Een lichte droogte in de afdronk maakt het geheel spannend.
- Mondgevoel
Het bier heeft een fluweelachtige rijkdom en een volle body. Het mondgevoel is aangenaam stevig, maar wordt niet zwaar. De droge afdronk vormt een mooi contrast met de volle body.
Serveer het bier licht gekoeld, bij voorkeur in een tulpglas. Zo kunnen de aroma's zich volop ontwikkelen en proef je elke nuance helder. Neem er de tijd voor en drink het langzaam en aandachtig.
Licht gekoeld.
Bewaar het op een koele, donkere plek om de frisheid en complexiteit optimaal te bewaren.
Serveren op 12°C
Past goed bij stevige gerechten zoals gegrild rood vlees en wild. Ook zoete desserts met chocolade en een kaasplankje met krachtige, rijpe kazen zijn een aanrader.
Het bier is gebrouwen met gerstemout en rijpte daarna enkele maanden op bourbonvaten. Daar nam het vanille, zachte tannines en aards eikenhout in zich op.
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief
Ontvang het laatste nieuws en aanbiedingen van ons team.