Speculoos

Licor 43 Speculoos is een likeur van 16% uit Spanje, gecreëerd op basis van de iconische Licor 43 en aangevuld met traditionele speculaaskruiden. Daarmee sluit hij aan bij de traditie van kwaliteit die de oorspronkelijke Licor 43 zo geliefd maakt.

De likeur opent met een warme en volle aromatische ervaring, waarin kaneel en kruidnagel meteen opvallen. Nootmuskaat geeft een lichte, aardse ondertoon die het kruidige karakter verdiept. Karamel voegt een zijdezachte zoetheid toe die de romige textuur omlijst. Het geheel doet denken aan versgebakken speculaas, waarbij het kruidige profiel goed tot zijn recht komt zonder te overheersen. De body is glad en vol zonder zwaar te zijn, met een fijne balans tussen zoet en kruidig die niet dik of overdreven zoet overkomt.

Je kunt deze likeur puur schenken, lekker gekoeld of met een paar ijsblokjes. Hij is ook moeiteloos inzetbaar in cocktails en warme dranken. Denk bijvoorbeeld aan een speculaas-twist in een klassieke koffie. Daarnaast werkt hij als slow sipper en als feestelijke afsluiter.

Past goed bij desserts.