Spiced - 70cl

Deze Bacardi Spiced Rum komt uit Puerto Rico, een plek die bekend staat om kwaliteitsrum, en knipoogt naar de rijke rumtraditie van Bacardi. Wat hem bijzonder maakt, is de rijping op houten vaten die extra gebrand zijn. Met een alcoholpercentage van 35% is het een toegankelijke spiced rum.

Dankzij de extra vatbranding springt hij uit de standaard spiced reeks en is hij meer dan een standaard gearomatiseerde variant. Daarmee is het een interessante keuze voor mensen die net beginnen met rum en voor meer ervaren drinkers die op zoek zijn naar een nieuwe twist in de spiced categorie.

Een robuuste en toch toegankelijke rum met een warme, rijke toets die je zowel in het aroma als in de smaak terugvindt. Ondanks de lichte alcoholsterkte heeft hij een stevige presence en een zekere complexiteit, terwijl hij niet heel zwaar is en soepel en mild drinkt. Een subtiele, niet nader gespecificeerde kruidenmelange is duidelijk proefbaar. De extra gebrande vaten geven een diepere houttoets, die samen met de kruiden zorgt voor een warme afdronk.

Deze rum werkt zowel in mixdrankjes als solo: je kunt hem puur drinken of als cocktailbasis gebruiken, bijvoorbeeld in een zomerse cocktail. Een klassieker waar je altijd op terug kunt vallen is de combinatie met cola en ijs, die de kruiden en de houtinvloeden goed tot hun recht laat komen.