Stille Nacht - 2024
Dolle Brouwers
Stille Nacht Reserva 2010
Dolle Brouwers
- Donker fruit
De Stille Nacht Reserva 2010 van de Dolle Brouwers is een vintage winterbier met een alcoholpercentage van 12%. Traditionele Belgische brouwwijze gaat hier… Lees meer
- Merk
- Dolle Brouwers
- Land
- België
- Bierstijl
- Winterbier
- Vat
- Wijnvat
- Jaargang
- 2010
- Inhoud
- 75 cl
- Alcohol
- 12%
- Drinktemperatuur
- 10-12°C
- Smaaknoten
- Donker fruit, Rode wijn, Kruidig, Hout
- Verpakking
- Fles
De Stille Nacht Reserva 2010 van de Dolle Brouwers is een vintage winterbier met een alcoholpercentage van 12%. Traditionele Belgische brouwwijze gaat hier samen met zorgvuldige rijping: na het brouwen rijpte het bier 25 maanden op Bordeaux wijnvaten.
Dit uitgesproken bier spreekt vooral ervaren bierdrinkers aan die houden van krachtige bieren met een mooi verhaal. Allergenen: bevat gerst.
- Aroma
Gedroogd fruit zoals rozijnen en pruimen speelt een duidelijke rol in het geurprofiel, met daarbij warme karameltonen en een verfijnde houtigheid. De houtrijping brengt subtiele rode wijninvloeden mee, samen met lichte oxidatieve accenten.
- Smaak
Een stevige, ronde smaak op een rijke moutbasis, waarin zoete mouttonen en donker fruit zoals kersen en zwarte bessen centraal staan. Een zachte kruidigheid en frisse tonen van de vatrijping geven diepte, terwijl het eikenhout een rustieke toets toevoegt. De afdronk is lang en warm, met fruitige en houtige smaken die nog even blijven hangen.
- Mondgevoel
Een diepe, volle body met een stevige en volle textuur.
Schenk dit bier in een breed kelkglas, zodat het aroma volledig tot zijn recht komt.
Serveren op 10-12°C
Past goed bij stevige winterse gerechten zoals wild, stoofpotten of gerijpte kazen, maar ook bij chocolade en gedroogd fruit.
Het bier is gebrouwen met gerstemout volgens traditionele Belgische brouwwijze. Daarna heeft het 25 maanden gerijpt op Bordeaux wijnvaten.
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief
Ontvang het laatste nieuws en aanbiedingen van ons team.