Christmas Ale 2023
St. Bernardus
Christmas Ale - 75 cl
St. Bernardus
- Kandijsuiker
De St. Bernardus Christmas Ale is een traditioneel Belgisch winterbier met 10% alcohol, dat speciaal voor de feestdagen wordt gebrouwen. Het bier wordt met… Lees meer
- Merk
- St. Bernardus
- Land
- België
- Bierstijl
- Winterbier
- Inhoud
- 75 cl
- Alcohol
- 10%
- Smaaknoten
- Kandijsuiker, Moutig, Zoet, Gist
- Verpakking
- Fles
De St. Bernardus Christmas Ale is een traditioneel Belgisch winterbier met 10% alcohol, dat speciaal voor de feestdagen wordt gebrouwen. Het bier wordt met gerstemout en kandijsuiker gemaakt en van hoge gisting voorzien.
Dit winterbier is vooral bedoeld voor ervaren bierdrinkers en liefhebbers van ambachtelijk Belgisch bier. Je vindt het in een fles van 75 cl. Bevat gerst.
- Kleur
Amberkleurig met een mooie schuimkraag.
- Aroma
Zachte, zoetige aroma's van kandijsuiker met een lichte kruidigheid. Die kruidigheid geeft het bier een feestelijke touch, zonder te overheersen.
- Smaak
Een rijke smaak van mout en kandijsuiker met een fraaie balans tussen zoetheid en winterse kruiden. Het bier opent met een uitnodigende zoetheid, gevolgd door zachte kruiden die een warm gevoel geven en mild in balans zijn met de mouttonen. De gerstemout zorgt voor een mildzoete basis, de kandijsuiker voegt extra zoetheid toe en de hoge gisting brengt subtiele smaaknuances die het bier complex maken. De afdronk is prettig zoet en licht kruidig.
- Mondgevoel
Vol en rond, met voldoende body om warm te houden, maar zonder te zwaar te worden.
Laat het bier langzaam op temperatuur komen en schenk het voorzichtig uit.
Bewaar het bier op een koele en donkere plek, zodat het ook na openen zijn karakter behoudt.
Past goed bij rijke gerechten en kazen, zoals wildgerechten, stevige stoofpotten of een gerijpte kaasplank.
Het bier wordt gebrouwen op basis van gerstemout, aangevuld met kandijsuiker, zoals bij veel Belgische winterbieren gebruikelijk is. De brouwers kozen voor hoge gisting, die onder meer voor de alcoholontwikkeling zorgt.
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief
Ontvang het laatste nieuws en aanbiedingen van ons team.