Aromatic Bitters

Angostura Aromatic Bitters is een kruidenbitters uit Trinidad & Tobago met een alcoholpercentage van 44,7%. Het recept bevat maar liefst 40 verschillende kruiden, planten en specerijen. Dr. Siegert bedacht de bitters oorspronkelijk als remedie tegen maag- en darmklachten. Die medicinale oorsprong heeft zich omgevormd tot een onmisbare smaakmaker in bars wereldwijd.

Het compacte flesje van 20 cl is praktisch voor iedereen die regelmatig cocktails maakt, van thuisliefhebbers tot professionele mixologen. Het is geen product voor beginners, maar een ingrediënt dat nieuwsgierigheid prikkelt en uitnodigt om te experimenteren.

Een uitgesproken, krachtige bitterheid met een intens aroma van kruiden, schorsen en wortels, zonder ooit overheersend te worden. Je proeft een diepe, warme kruidigheid waarin frisse en donkere tonen samenkomen. Subtiele hints van kaneel, kruidnagel en andere exotische specerijen geven het aroma warmte. Tegelijk blijft de bitters strak en fris, met een mooie balans en een uitgesproken bitter randje.

De bitters komt het best tot zijn recht als je een paar druppels aan je cocktail toevoegt. Het flesje is gemakkelijk te doseren, dus je kunt de smaak precies bijsturen. Je kunt de bitters inzetten in zowel zoete als bittere cocktails, van klassiekers als de Manhattan en Old Fashioned tot exotische creaties zoals de Pisco Sour, Singapore Sling en Zombie. Ben je een doorgewinterde liefhebber die de pure kracht wil ervaren, dan kun je de bitters ook neat drinken.