Le Lucrezie - Rosso
Cantina Tundernum
Barolo Pressenda
Marziano Abbona
De Marziano Abbona Barolo Pressenda 2019 is een rode wijn uit het beroemde Piemonte in Noord-Italië. Deze Barolo wordt exclusief gemaakt van Nebbiolo-druiven… Lees meer
De Marziano Abbona Barolo Pressenda 2019 is een rode wijn uit het beroemde Piemonte in Noord-Italië. Deze Barolo wordt exclusief gemaakt van Nebbiolo-druiven uit de gerespecteerde Pressenda wijngaard in Monforte d'Alba, een plek die bekendstaat om haar terreingesteldheid en klimaat.
Vergeleken met andere Barolo's uit hetzelfde jaar is de Pressenda 2019 iets toegankelijker van aard, zonder zijn potentie voor langdurige rijping te verliezen. De druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig gevinifieerd. Bevat sulfieten.
- Geur en aroma
Een intrigerende, gelaagde neus waarin rijpe kersen de hoofdrol spelen. Daarachter ontvouwt zich een fluweelachtige geur van rozen, aangevuld met zachte tonen van gedroogde kruiden en leer. Een subtiele aardse ondertoon geeft het geheel extra dimensie.
- Smaak
Rijk en vol van smaak, maar ook verfijnd en elegant, met stevige structuur en rijke lagen. Het rode fruit schittert met kracht, ondersteund door stevige maar toegankelijke tannines. Een aangename kruidigheid zorgt voor een speels contrast. De afdronk is droog, lang en aanhoudend, waarbij de complexiteit langzaam wegsterft maar een blijvende indruk achterlaat.
Rond deze temperatuur komt de wijn op haar best tot uiting.
Deze wijn heeft een indrukwekkend rijpingsvermogen en nodigt uit tot bewaren: elk jaar in de kelder wordt hij rijker en complexer.
Serveren op 18°C
Past bij gerechten met intensiteit en diepgang, zoals langzaam gegaard lamsvlees, robuuste wildstoofschotels en een romige risotto met paddenstoelen. Ook bij stevige, belegen kazen komt deze Barolo volledig tot zijn recht.
Nebbiolo is een veeleisende druif die geduld en precisie vraagt om haar bijzondere karakter te laten zien. De Pressenda wijngaard in Monforte d'Alba biedt daarvoor precies de juiste grond, het juiste microklimaat en de juiste ligging. De Nebbiolo-druiven van deze 2019-editie zijn met uiterste zorg met de hand geoogst. Tijdens de fermentatie wordt het potentieel van de druiven maximaal benut om aromatische complexiteit te bereiken, terwijl de vinificatie zorgvuldig wordt bewaakt om kracht en finesse in balans te houden.
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief
Ontvang het laatste nieuws en aanbiedingen van ons team.