Amarone della Valpolicella Classico Villa Rizzardi
Guerrieri Rizzardi
Amarone della Valpolicella Classico Villa Rizzardi
Guerrieri Rizzardi
De Amarone della Valpolicella Classico Villa Rizzardi 2008 komt uit Veneto in Italië en is afkomstig van het familiehuis Guerrieri Rizzardi. Dit huis werkt al… Lees meer
- Land
- Italië
- Soort wijn
- Rode wijn
- Classificatie
- DOCG (Italië)
- Jaargang
- 2008
- Inhoud
- 75 cl
- Alcohol
- 16,5%
- Drinktemperatuur
- 16-18°C
- Certificering
- Duurzaam
- Smaaknoten
- Gebalanceerd, Bitter, Gedroogd fruit, Gelaagd, Rood fruit, Hout
- Verpakking
- Fles
De Amarone della Valpolicella Classico Villa Rizzardi 2008 komt uit Veneto in Italië en is afkomstig van het familiehuis Guerrieri Rizzardi. Dit huis werkt al generaties lang met een sterke focus op terroir en traditionele productiemethoden.
Wat deze Amarone bijzonder maakt, is de appassimento-techniek, waarbij de druiven na de oogst maandenlang langzaam indrogen. Bevat sulfieten.
- Geur en aroma
Frisse tonen van gedroogde kersen en diepere geuren van vijgen en pruimen. Daarachter komen subtiele noten van cacaobonen, tabak en zachte specerijen naar voren, met een hint van balsamico die een extra laag toevoegt.
- Smaak
Een volle, zachte body met soepele, zijdeachtige tannines zonder scherpte, waardoor de wijn ondanks zijn kracht gemakkelijk drinkbaar is. Donker fruit komt terug, samen met een warme, ronde textuur. De afdronk is lang en harmonieus. Met de jaren zijn de tannines verzacht en de smaaklagen meer geïntegreerd, wat zorgt voor een rustige, uitgebalanceerde expressie met een mooie balans tussen kracht en verfijning.
Zo komen de smaken volledig tot hun recht.
Serveren op 16-18°C
Past mooi bij stevige gerechten, zoals wild met rijke, kruidige sauzen, een plateau met gerijpte kazen of een gegrilde biefstuk met een volle jus.
De druiven groeien in de Valpolicella Classico zone, waar het klimaat en de kalkrijke bodem ideale omstandigheden creëren voor een optimale rijping. Na de oogst drogen de druiven volgens de appassimento-techniek maandenlang langzaam in. Dit geduldige droogproces zorgt voor een hoge concentratie aan suikers en aroma's, wat de wijn zijn rijkdom en diepgang geeft.
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief
Ontvang het laatste nieuws en aanbiedingen van ons team.