Lambrusco Grasparossa Amabile
Cantina Settecani
Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Secco D.O.P.
Cantina Settecani
De Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Secco D.O.P. wordt gemaakt door Cantina Settecani in Emilia Romagna, een van de meest levendige en veelzijdige… Lees meer
- Land
- Italië
- Regio
- Emilia-Romagna
- Soort wijn
- Rode wijn
- Inhoud
- 75 cl
- Alcohol
- 10,5%
- Drinktemperatuur
- 10-12°C
- Rijping in
- RVS-tanks
- Certificering
- Biologisch
- Smaaknoten
- Bessen, Kers, Fruitig, Verfrissend, Rijp fruit, Zoet
- Verpakking
- Fles
De Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Secco D.O.P. wordt gemaakt door Cantina Settecani in Emilia Romagna, een van de meest levendige en veelzijdige wijnregio's van Italië. Deze rode mousserende wijn vat de essentie van de Grasparossa-druif in zich en heeft een eigentijdse uitstraling zonder zijn Italiaanse karakter te verliezen.
Bevat sulfieten.
- Kleur
Een prachtige dieprode kleur met paarse schitteringen.
- Geur en aroma
Nadrukkelijk rijpe kersen en frambozen, met een lichte hint van zoetigheid die het geheel in balans houdt. Die subtiliteit geeft het aroma een frisse, toegankelijke indruk.
- Smaak
Droog en friszuur, met kracht en frisheid in combinatie met levendig fruit. De levendige zuurgraad houdt de wijn strak en niet te zwaar, met een mooie structuur. De fijne bubbels geven een lichte textuur die de frisheid benadrukt en zorgen voor een aangename, droge afdronk die verrassend lang blijft hangen.
Deze Lambrusco komt het beste tot zijn recht als je hem goed gekoeld schenkt.
Goed gekoeld geschonken is hij fris en verfrissend.
Serveren op 10-12°C
Past uitstekend bij klassieke Italiaanse antipasti zoals groene olijven en Parmaham, en combineert fijn met lichte kazen als mozzarella of ricotta. Ook mooi bij pasta's met een rijke tomatensaus of gegrilde groenten. Bij zwaardere gerechten werkt hij als luchtige tegenhanger, waarbij de bubbels de smaken verlevendigen zonder te overheersen.
De wijn is gemaakt van 100% Grasparossa, een druivensoort die bekend staat om zijn dieprode kleur en stevige structuur. De vinificatie is erop gericht de natuurlijke frisheid en het lichte bruisen te bewaren. Door een gecontroleerde fermentatie blijft de wijn speels bruisend zonder zoete zwaarte, waardoor het fruit goed naar voren komt en het aroma zijn levendigheid behoudt.
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief
Ontvang het laatste nieuws en aanbiedingen van ons team.