Sleight Of Hand
Tempest
Big Country
Tempest
- Karamel
Big Country is een Scotch Ale van Tempest uit Schotland, met een alcoholpercentage van 11,5%. Het bier wordt gebrouwen met gerstemout en rijpt daarna op… Lees meer
Big Country is een Scotch Ale van Tempest uit Schotland, met een alcoholpercentage van 11,5%. Het bier wordt gebrouwen met gerstemout en rijpt daarna op whiskyvaten, wat het een extra dimensie geeft die het onderscheidt binnen het Scotch Ale-genre. Big Country belichaamt de tradities van de regio met een moderne, maar eerlijke aanpak.
Allergenen: bevat gerst.
- Aroma
De neus opent krachtig met zoete, ietwat kruidige geuren van caramel, eikenhout en een vleugje tabak. Een subtiele toets van gedroogd fruit, zoals rozijnen, geeft een verfrissende twist zonder afbreuk te doen aan de stevige basis.
- Smaak
De smaak opent met een zachte moutzoetheid en zoete accenten van caramel en toffee. Daarna volgen uitgesproken tonen van eikenhout, tabak, rozijnen en lichte kruiden. De afdronk is warm en licht rokerig en blijft lang hangen.
- Mondgevoel
Rijk mondgevoel met een volle body en een stevige structuur. De alcohol zorgt voor een warme, licht branderige ervaring zonder te overheersen.
Schenk Big Country bij voorkeur in een tulpglas of een breed, bolvormig glas, zodat je de geuren volledig kunt beleven.
Zo komen de smaken en aroma's optimaal vrij.
Serveren op 12-14°C
Past prachtig bij robuuste gerechten zoals wild, gerookt vlees en oude, pittige kazen.
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief
Ontvang het laatste nieuws en aanbiedingen van ons team.