Blue Curacao

De Kuyper Blue Curacao is een likeur van 21% alcohol die zijn karakter dankt aan de Lahara-vrucht, afkomstig van Curaçao. Hij wordt gemaakt door De Kuyper, een Nederlands familiebedrijf met een lange historie in het maken van likeuren en gedistilleerde dranken. Bij de productie staat de Lahara-vrucht centraal, zonder toevoeging van aparte kruiden of specerijen.

Het is een toegankelijke likeur voor een brede groep drinkers en een fijne introductie als je nieuwsgierig bent naar tropische likeuren. De fles van 50 cl is een handig formaat om mee te experimenteren zonder meteen te veel open te hebben staan.

De likeur heeft een opvallende, helderblauwe kleur. In de smaak proef je een fruitig, lichtzoet karakter met iets tropisch en fris, zonder te overheersen. De suikerbalans houdt het zoetje licht. Het geheel is niet te complex en vooral fris en helder fruitig.

Deze likeur werkt uitstekend als basis voor kleurrijke cocktails en bepaalt daarin zowel de smaak als het uiterlijk. Een bekende klassieker is de Blue Lagoon met wodka en limoen. Je kunt hem ook combineren met ananassap voor een tropische draai, of mixen met citrus en andere tropische ingrediënten. In shooters of als toevoeging aan limonades doet hij het ook prima. Liever puur? Dat kan ook.