Bourbon

Jim Beam White Bourbon komt uit het hart van Kentucky, Verenigde Staten, en wordt gebotteld op 40% in een standaard 70cl fles. De Jim Beam distilleerderij heeft een lange geschiedenis die teruggaat tot 1795.

Deze bourbon is gemaakt in de traditionele Amerikaanse bourbonstijl. Niet alle details van deze White Bourbon zijn openbaar, maar de nadruk ligt duidelijk op drinkplezier en toegankelijkheid. Daarmee is hij een uitstekende keuze voor wie net begint met bourbon, maar net zo goed voor de doorgewinterde whiskydrinker.

In de neus opent deze bourbon met een uitnodigende geur van vanille en zoete honing, met een subtiele hint van karamel die niet overheerst. De smaak volgt dit patroon en is zacht en soepel, met een prettige zoetheid die niet schreeuwerig zoet is maar verfijnd en genuanceerd. Het is een milde, niet te zware stijl zonder ingewikkelde lagen aroma's, maar wél met karakter. De body is licht tot medium, zonder zware alcoholische afdronk. De afdronk is mild en aanhoudend, met fijne karamelflarden die lang blijven hangen.

Je kunt deze bourbon puur nippen, maar hij leent zich ook prima voor cocktails. Hij komt mooi tot zijn recht in klassiekers zoals de Old Fashioned, of mix hem met cola voor een simpele maar smaakvolle longdrink. Met 40% heeft hij voldoende pit om overeind te blijven in een mix.