Christmas Ale - 75 cl
St. Bernardus
Prior 8
St. Bernardus
- Appel
St. Bernardus Prior 8 is een klassiek voorbeeld van een traditioneel Belgisch dubbel bier, met een alcoholpercentage van 8%. Brouwerij St. Bernardus heeft een… Lees meer
St. Bernardus Prior 8 is een klassiek voorbeeld van een traditioneel Belgisch dubbel bier, met een alcoholpercentage van 8%. Brouwerij St. Bernardus heeft een sterke reputatie als het gaat om authentieke Belgische bieren met karakter en vakmanschap, en Prior 8 past daar perfect bij: de receptuur blijft trouw aan de traditie.
Het bier wordt gebrouwen met gerstemout en krijgt een tweede fermentatie in de fles. Je vindt Prior 8 in een fles van 33cl. Bevat gerst.
- Kleur
Rijke kastanjebruine kleur met een kenmerkende rode gloed in het glas.
- Aroma
Uitgesproken fruitige aroma's van sappige rode appels, die frisheid en licht zoetige tonen toevoegen, samen met de zachtheid van vijgen en de diepte van zoete dadels.
- Smaak
Een mix van zoet en fris met rijke moutigheid en delicaat fruit. De fruitigheid wordt in balans gehouden door een licht karamelachtige ondertoon van de mout, waardoor het geheel nooit te zoet wordt. Op de achtergrond een lichte toets van kruidigheid en een hint van geroosterd brood, met een uitgebalanceerde bitterheid. De afdronk is mild en elegant, zacht met een licht zoetje.
- Mondgevoel
Volle body en complexe structuur, vol maar niet té zwaar. De tweede fermentatie in de fles zorgt voor een zachte koolzuurprikkel.
Prior 8 komt het beste tot zijn recht als je hem koel maar niet te koud serveert, zodat je de aroma's volledig kunt waarderen. Houd het glas gerust in de hand: de warmte van je hand heeft tijdens het drinken een subtiele invloed op de smaakontwikkeling.
Past goed bij stevige, verwarmende gerechten zoals een goed gestoofde hachee, wildgerechten of vleesgerechten met romige, smaakvolle sauzen. Ook bij een kaasplank met wat pittige kazen.
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief
Ontvang het laatste nieuws en aanbiedingen van ons team.