Irish Honey

Bushmills Irish Honey komt uit Ierland en wordt gemaakt door de gerenommeerde Bushmills-distilleerderij. Het is een eerlijke en moderne interpretatie van een honinglikeur, waarin Ierse whiskey wordt gecombineerd met pure, natuurlijke honing, zonder kunstmatige toevoegingen.

Deze likeur is bedoeld voor de liefhebber, maar ook als beginnende likeurdrinker vind je hier genoeg om van te genieten. De fles bevat 70 cl.

Een zachte, zoete likeur waarin whiskey en honing in balans zijn zonder te overheersen. In de neus een uitnodigend aroma van zoete honing, gevolgd door subtiele toetsen van vanille en mout. In de smaak zijn de honingtonen prominent maar niet overheersend en mengen ze mooi met de zachte karamel- en eikenhouttonen van de whiskey. De honing geeft een frisse, licht kruidige toets en de alcohol zorgt voor een subtiele warmte zonder zwaar te zijn. De textuur is soepel, met een lichte viscositeit die prettig aanvoelt in de mond. De afdronk is zacht en redelijk lang, met een warme, aangename nasmaak.

Bushmills Irish Honey werkt uitstekend als aperitief of digestief. Schenk de likeur puur, licht gekoeld of op kamertemperatuur, afhankelijk van je persoonlijke voorkeur. Je kunt er ook elegante cocktails mee maken, waarbij de honing een subtiele zoetheid toevoegt zonder de andere ingrediënten te verdringen.

Past goed bij desserts met noten, bij licht fruitige smaken zoals appel of peer, en bij zachte kazen.