Kirsch

Deze Kirsch komt van De Kuyper, een Nederlandse distilleerderij met een lange geschiedenis die bekendstaat om haar vakmanschap in het maken van sterke dranken. In deze klassieke Kirsch met 40% alcohol komt de jarenlange expertise van het huis samen met de Nederlandse distilleertraditie.

Hij wordt gedistilleerd uit zorgvuldig geselecteerde kersen, zonder toevoeging van suiker, kunstmatige smaakstoffen of kleurstoffen. Zo blijf je dicht bij de pure essentie van de vrucht zelf.

In het glas zie je een kristalheldere vloeistof. De neus is fris en scherp en opent met de zoete frisheid van net geplukte kersen, gevolgd door een mild, licht kruidig randje dat diepte geeft zonder te overheersen. De smaak is intens, met een uitgesproken kersenprofiel dat niet wordt overstemd door melige of zoete tonen. De likeur voelt licht en toegankelijk aan, terwijl de warme, volle body en het alcoholpercentage zorgen voor een stevige aanwezigheid. De afdronk is droog maar fruitig en blijft lang hangen zonder bitter te worden.

Krachtig genoeg om puur te drinken, bijvoorbeeld als klein glaasje na het diner. Hij is ook een veelzijdige basis voor klassieke cocktails, zoals een sprankelende Kirsch sour of een fruitige twist in een klassieke mixdrank. Daarnaast kun je er een verrassend accent mee leggen in koffievariaties.

Desserts, waaraan hij een frisse, fruitige toets geeft.