Limoncello

Deze Pallini Limoncello is een klassieke Italiaanse likeur met een alcoholpercentage van 26% die rechtstreeks uit Rome komt. Hij wordt gemaakt van de beroemde Sfusato-citroenen van de Amalfikust, een regio die bekend staat om het uitzonderlijke fruit dat daar groeit. Deze citroenen vormen het hart van deze limoncello.

Pallini zet met deze limoncello een lange traditie voort waarin vakmanschap en de beste ingrediënten een hoofdrol spelen. De keuze voor lokale citroenen met een herkenbare herkomst laat een stukje Italiaanse cultuur zien. De limoncello zit in een stijlvolle fles van 50cl.

In de neus sprankelende, verse citroenschillen met een fijne ondertoon van citrusolie; het aroma is uitnodigend en levendig. De smaak is levendig en evenwichtig: de natuurlijke citruskick komt krachtig naar voren en gaat mooi samen met de zoetheid, zonder ooit bitter of scherp te worden. De body is licht en verfrissend, waarbij de alcohol de smaken subtiel ondersteunt zonder te domineren. De afdronk is helder en zonnig en eindigt met een frisse noot.

Deze limoncello drink je puur. Hij is uitermate geschikt als digestief na de maaltijd, omdat hij de smaakpapillen op een aangename manier reinigt en zorgt voor een verkwikkend einde van de maaltijd. Je kunt hem ook schenken als begeleider tijdens het dessert.

Past uitstekend bij lichte desserts zoals sorbet, frisse fruitsalades of zachte cakes.