Mandarin
Omnipollo
Noa Pecan Mud Cake Stout
Omnipollo
- Cake
De Noa Pecan Mud Cake van Omnipollo is een Zweedse Imperial Stout met een stevig alcoholpercentage van 11%. Omnipollo is geen onbekende in de wereld van craft… Lees meer
De Noa Pecan Mud Cake van Omnipollo is een Zweedse Imperial Stout met een stevig alcoholpercentage van 11%. Omnipollo is geen onbekende in de wereld van craft beer en laat met deze stout zien hoe je intensiteit combineert met verfijning. Het bier wordt gebrouwen met gerstemout en krijgt vanillestokjes, pecannoten en kolanoten mee.
Bevat gerst.
- Kleur
Donker van kleur.
- Aroma
Aroma's van vanille, pecan en kolanoot vullen de neus, met een hint naar chocolade die het geheel bijna snoepachtig maakt.
- Smaak
De smaak is vol en rond, met een zoete inslag van chocolade en cake. De geroosterde mout brengt donkere cacaotonen, de vanille een subtiele, elegante zoetheid zonder te overheersen. Pecan- en kolanoten geven een warme, nootachtige dimensie met een licht bittere toets die het geheel strak en spannend houdt. De alcohol voelt warm aan zonder te domineren. De afdronk balanceert een zoete gloed met een aangename, verfijnde bitterheid die uitnodigt tot nog een slok.
- Mondgevoel
Volle body op een stevige maar zachte basis. Het mondgevoel is romig en uitnodigend; ondanks de kracht voelt het bier niet log of plakkerig aan, maar juist licht in zijn gebaar.
Schenk deze stout bij voorkeur in een tulpglas, zodat alle aroma's tot hun recht komen.
Serveren op 12-15°C
Combineert uitstekend met zoete lekkernijen als chocoladebrownies en notentaarten, maar biedt ook een krachtig contrast bij hartige gerechten met uitgesproken smaken.
Deze stout wordt gebrouwen met geroosterde gerstemout als basis. Daaraan worden vanillestokjes toegevoegd, en daarnaast pecannoten en kolanoten.
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief
Ontvang het laatste nieuws en aanbiedingen van ons team.