Sauvignon Blanc Blush
Tomtit
Sauvignon Blanc
Tomtit
De Tomtit Sauvignon Blanc 2024 komt uit Marlborough, een regio in Nieuw-Zeeland die wereldwijd bekendstaat om zijn witte wijnen. Deze jaargang belichaamt het… Lees meer
- Merk
- Tomtit
- Land
- Nieuw-Zeeland
- Regio
- Marlborough
- Druiven
- Sauvignon Blanc
- Soort wijn
- Witte wijn
- Jaargang
- 2024
- Inhoud
- 75 cl
- Alcohol
- 12,5%
- Drinktemperatuur
- 8-10°C
- Rijping in
- RVS-tanks
- Smaaknoten
- Appel, Fris, Citroen, Passievrucht, Verfrissend
- Verpakking
- Fles
De Tomtit Sauvignon Blanc 2024 komt uit Marlborough, een regio in Nieuw-Zeeland die wereldwijd bekendstaat om zijn witte wijnen. Deze jaargang belichaamt het kenmerkende Marlborough-profiel: een wijn in klassieke Marlborough-stijl die zowel modern als toegankelijk aanvoelt.
De wijn wordt volledig in roestvrijstalen tanks gevinifieerd, zonder houtlagering. Bevat sulfieten.
- Geur en aroma
De eerste neus onthult tropische fruitaroma's zoals passievrucht en rijpe meloen, fris gehouden door de scherpe tonen van Granny Smith-appel. Subtiele nuances van munt en limoen en een hint van lichte kruidigheid maken het geheel complexer zonder te overheersen.
- Smaak
Uitgesproken, volle fruitigheid met een aangename frisheid; energiek en levendig zonder aan diepgang in te boeten. In de mond rijk en toch verkwikkend, met een medium body en een knisperende frisheid die niet overdadig is, maar precies genoeg pit heeft. De balans blijft bewaard zonder frisheid op te offeren voor kracht. De afdronk is schoon, licht kruidig en blijft lang aanwezig.
Koel geserveerd komt de wijn het best tot zijn recht.
Serveren op 8-10°C
Past prachtig bij lichte gerechten, zoals gegrilde kip met milde kruiden, frisse groene salades, zachte geitenkaas en sushi. De verfrissende zuurgraad en het fruitige karakter vormen een harmonieus samenspel met deze smaken, zonder dat iets overheerst.
De druiven groeien in wijngaarden met een uitzonderlijk klimaat. Overdag zorgt veel zonlicht voor een goede rijping van het fruit, terwijl de koude nachten de zuurstructuren in balans houden en de aroma's intensiveren. Dankzij een lange groeiperiode ontwikkelt de druif een mooie harmonie tussen suikers en zuren. De vinificatie gebeurt volledig in roestvrijstalen tanks, waardoor het fruit en de frisse zuren ongestoord behouden blijven. Er wordt geen gebruik gemaakt van houtlagering, zodat het karakter puur en direct blijft.
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief
Ontvang het laatste nieuws en aanbiedingen van ons team.