Abafado Cask Finish Whisky

Deze Abafado Cask Finish is een Nederlandse whisky van Van Wees, een producent die bekend staat om zijn vakmanschap en experimenten binnen het Nederlandse genre. De whisky kreeg een finish van 18 maanden op Abafado Hogshead vaten en heeft een alcoholpercentage van 44,2%.

Deze whisky is een uitnodiging voor de nieuwsgierige, moderne whiskydrinker die openstaat voor lokale expressies met een speelse inslag. Begin je net met Nederlandse whisky of zoek je variatie in je collectie, dan is deze fles van 70 cl een mooie toevoeging.

In het aroma vind je lichte fruitaccenten en een zachte houtigheid. In de smaak komen citrus en gedroogd fruit samen met een delicate maltbasis, wat zorgt voor een zachte en uitnodigende body. De Hogshead finish geeft subtiele houttonen en een verfijnde toets, zonder dat de frisheid en het fruitige karakter verloren gaan. Het resultaat is een lichtere en toch gelaagde whisky, waarin kracht en toegankelijkheid in balans zijn en die soepel drinkt.

Drink deze whisky puur, zodat de nuance van de finish goed tot zijn recht komt. Hij leent zich ook uitstekend voor lichte cocktails, zoals een Limoncello Spritz, waarin de citrustonen van de whisky samengaan met de bubbels van prosecco en het zoetje van limoncello.