Blended Malt - 11 Years

De Toiseach Orra Blended Malt is een elfjarige whisky uit Schotland, gebotteld op 50%. Deze blend rijpte op refill sherry hogsheads.

Deze limited edition in een fles van 70 cl is bedoeld voor whiskyliefhebbers die nieuwsgierig zijn naar een blend die net iets dieper gaat dan standaard bottelingen. Zo ontdek je wat een elfjarige blend kan brengen.

De neus opent met een uitnodigend aroma van karamel en chocolade, met daaronder bloemige tonen van lychees in siroop. Een zachte hint van filterkoffie geeft de geur wat rokerigheid en diepte, en warm hout vormt de basis. Op de tong krijgt de whisky veel kruiden: kruidnagel en peper spelen de hoofdrol, ondersteund door de zoetigheid van kruidkoek en de frisse tonen van bessengelei. Het palet is smaakrijk, met een levendige textuur en een boeiende balans tussen zoet en spicy. De refill sherry hogsheads geven een warme houtachtige basis en een subtiele, fruitige complexiteit met hints van sherry, zonder dat de typische sherryzoetheid gaat overheersen. Het hoge alcoholpercentage zorgt voor een stevige aanwezigheid, maar de whisky blijft in balans: uitgesproken en gelaagd, toegankelijk en toch complex, zonder te zwaar te worden. De afdronk is warm en lang, met de eerdere kruiden, karamel en een donkerrode fruitigheid die nog even blijft hangen.

Drink deze whisky puur of voeg een paar druppels water toe. Dat tempert de scherpte en legt extra smaakdimensies bloot.

Past goed bij desserts met donkere chocolade of noten en bij stevige kazen.