Bloody Island

Xoriguer Bloody Island is een likeur van 21% alcohol van het eiland Menorca in Spanje. Hij komt van de distilleerderij Xoriguer, vooral bekend van hun Mahón-gin. De naam verwijst naar een klein eilandje in de haven van Mahón.

Deze likeur is gericht op liefhebbers van likeuren met een mediterrane twist. De basis is druivenalcohol met lokale ingrediënten, met een bijzondere rol voor cactusvijg.

In de neus vind je rijpe fruittonen en mediterrane kruiden, een geurpalet dat uitnodigt en nieuwsgierig maakt. De smaak is rond en soepel, met een mooie balans tussen cactusvijg, perzik en gedroogd fruit. De cactusvijg brengt een frisse, lichte fruitigheid, en het geheel heeft een subtiele zoetheid en complexiteit zonder zwaar te worden. Een lichte kruidige ondertoon geeft diepte. De afdronk is mild en fruitig, met een fijne kruidigheid die lang nazindert.

Je kunt Bloody Island puur, op ijs of gemixt serveren. Met 21% alcohol blijft hij goed doordrinkbaar en hij past goed in cocktails zoals een Gin Tonic, waar de cactusvijg en perzik het geheel een frisse, aromatische draai geven.