Gin

Gin Mwórveld is een ambachtelijke gin van 42% van Mwórveld Distillery uit het Zuid-Limburgse Moorveld. De distilleerderij werkt kleinschalig en legt de nadruk op een uitgesproken botanisch karakter, met jeneverbes als klassieke basis.

In de neus staat jeneverbes voorop, aangevuld met frisse citrus en kruidige botanicals. De smaak is droog en helder, met jeneverbes, citrus, groene kruiden en een subtiele toets van specerijen. Frisse en kruidige tonen blijven mooi in balans. De body is soepel en krachtig zonder zwaar te worden. De afdronk is lang, droog en kruidig, met een frisse, licht peperige finale.

Voor een klassieke Gin & Tonic schenk je 50 ml Gin Mwórveld over veel ijs en voeg je ongeveer 100–150 ml neutrale premium tonic toe. Garneer eenvoudig met een citrusschil of enkele jeneverbessen, zodat het karakter van de gin centraal blijft. Ook puur of met één groot ijsblok is hij uitstekend te drinken.

Gin Mwórveld combineert mooi met oesters, gerookte zalm, lichte charcuterie of mediterrane hapjes met olijven en zachte kazen.