Gin Robuust

Gin Robuust is de tegenhanger van de klassieke gin van Mwórveld Distillery. Het is een ambachtelijke gin uit Limburg die in kleine series wordt gedistilleerd. Centraal in deze gin staat een basis van specerijen. Gin Robuust heeft een alcoholpercentage van 42% en een inhoud van 500 ml.

Waar de klassieke gin van het huis zacht en floraal is, is Robuust krachtiger en kruidiger. De warme specerijen geven deze gin een uitgesproken kruidig en verwarmend karakter. In het aroma komen jeneverbes en warme specerijen duidelijk naar voren, aangevuld met kruidige en licht frisse tonen. De smaak is stevig en droog, met jeneverbes, specerijen en een aangename warmte. De body is vol en robuust, maar blijft mooi in balans. De afdronk is lang, droog en kruidig, met een warmte die lang aanhoudt.

Mwórveld adviseert deze Gin Robuust vooral in combinatie met Ginger Ale. Schenk ongeveer 50 ml gin over veel ijs, vul aan met Ginger Ale en garneer eenvoudig met een stukje sinaasappelschil; zo sluiten de frisse gembertonen mooi aan bij de warme specerijen van de gin.

Gin Robuust combineert mooi met charcuterie, kruidige gehaktballetjes, gegrild vlees of stevige kazen en geroosterde noten.