Genever

Deze jenever van Barak 51 heeft een alcoholpercentage van 35% en onderscheidt zich door de toevoeging van kruiden van de Molukken, waar Raymon en Marchiano hun inspiratie vandaan halen. Zo combineert hij een traditioneel Nederlands recept met een exotisch tintje. Raymon en Marchiano zetten hun kennis en ervaring in om de Molukse kruiden een centrale rol te geven. Het is een kruidenjenever met een verhaal, die vooral avontuurlijke genieters aanspreekt.

Ook de fles valt op: een opvallende kaketoe op het etiket verwijst meteen naar de Molukken, en het rode lint en de rode letters geven hem een speelse maar stoere uitstraling in je collectie of op de bar. Met 70 cl inhoud en een gewicht van 1200 gram is hij bovendien handzaam.

Het smaakprofiel opent met frisse kruidengeuren, gevolgd door een subtiele kruidigheid die het geheel een levendige body geeft. Het lichte kruidenpalet houdt de smaak fris en levendig zonder te overheersen. De afdronk is soepel en bittervrij.

Deze jenever is een perfecte basis voor verschillende cocktails en ideaal voor cocktailmakers die graag met smaken spelen. Puur komt hij ook prima tot zijn recht.