Grappa 12 Generazioni Gran Riserva

De Villa De Varda 12 Generazioni Gran Riserva is een exclusieve grappa van 42%. Hij komt voort uit een bijzondere samenwerking tussen twee families met rijke tradities: de familie Grant uit het Schotse Speyside, bekend van Glenfarclas whisky, en de familie Dolzan uit Trentino, Italië. De grappa is gerijpt op gebruikte vaten van Glenfarclas Single Malt whisky, waardoor de Italiaanse grappa-traditie een interessante twist krijgt.

Villa De Varda bottelde slechts 1240 genummerde flessen, wat deze Gran Riserva tot een zeldzame parel voor verzamelaars en liefhebbers maakt. De herkomst uit Trentino, een regio die bekend staat om haar respect voor authentieke productiemethoden en kwaliteit, maakt deze botteling extra bijzonder.

De vatrijping zorgt voor een zachte maar toch diepe smaak met verfijnde tonen van warme vanille en hout uit de Glenfarclas-vaten. Deze aroma's zijn harmonieus in balans met de frisse en fruitige nuances van een kwalitatieve grappa. Je proeft een subtiele houtigheid die je niet snel in standaard grappa's vindt. De textuur is soepel, en het geheel combineert intensiteit met toegankelijkheid in elegante smaaktonen, van fruitige ondertonen tot houtige accenten.

Deze grappa drink je het best puur. Hij leent zich uitstekend als digestief na een diner of als afsluiter van een bijzondere avond. Neem er de tijd voor: bij langzaam proeven ontdek je telkens weer nieuwe nuances.