Grappa Riserva Peated Whisky Cask

Deze Grappa Riserva Peated Whisky Cask van Villa de Varda is een ontmoeting tussen twee werelden: Italiaanse grappa en Schotse whisky. Met 42% alcohol is het een Riserva met een uitgesproken karakter en een bijzondere stijl die niet vaak voorkomt. De grappa rijpt eerst op nieuw eikenhout en krijgt daarna een finish in oude Ballechin-whiskyvaten.

Deze limited edition in een fles van 70 cl is bedoeld voor wie graag buiten de gebaande paden proeft. Villa de Varda laat ermee zien hoe grappa kan evolueren buiten de traditionele lijnen, met een uitdagende expressie die zowel grappa-kenners als liefhebbers van gerookte whisky aanspreekt, zonder dat de essentie van grappa verloren gaat.

De whiskyvaten geven de grappa een krachtige en unieke rook- en turftoon. De grasachtige, fruitige frisheid die typisch is voor Italiaanse grappa gaat naadloos samen met diepe lagen van gedroogd fruit, een vleugje vanille en een zachte houttoets. Het is een gelaagde spirit waarin helderheid en complexiteit hand in hand gaan. De balans tussen fruitige zuren en rokerige intensiteit zorgt voor een mondgevoel dat zowel vol als soepel is. De afdronk is lang, met een subtiele kruidigheid en een aangename warmte die blijft hangen.

Drink deze Riserva bij voorkeur puur en op kamertemperatuur, zodat alle aroma's zich volledig ontvouwen. Het is een glas om langzaam van te genieten na een stevige maaltijd. Door de uitgesproken turf- en rooksmaak kun je hem ook gebruiken als verrassende twist in speciale cocktails, bijvoorbeeld in een donkere variant van een klassieke cocktail, waarin de rooktonen extra diepte geven.