Grappa Amarone Riserva

Deze Grappa Amarone Riserva komt uit Italië en draagt het label Villa De Varda. Als riserva is het een zorgvuldig gerijpte grappa, gedestilleerd uit restanten van de Amarone-wijnproductie. Met 40% alcohol en een inhoud van 70 cl is dit geen grappa om even achterover te slaan: hij nodigt je uit om op ontdekking te gaan.

Hij is gemaakt voor de grappa-enthousiasteling en voor de nieuwsgierige fijnproever die het spirituele erfgoed van Italië wil verkennen. Ook voor minder ervaren grappa-drinkers is dit een toegankelijke maar uitdagende kennismaking met Italiaanse distillaten.

Een intens en rijk karakter met heldere, gelaagde aroma's. De Amarone-basis laat zich herkennen aan een rijke fruitigheid met lichte tannines en een vleugje mediterrane warmte. Je proeft rijp fruit en een subtiele hint van hout. Door de rijping zijn de tonen zacht en rond en wordt de scherpte getemperd, wat zorgt voor een mooie balans tussen kracht en zachtheid. Droog maar diep, met een zachte, lange afdronk en een fijn brandend effect dat lang in de neus blijft hangen.

Drink hem puur als digestief, bijvoorbeeld als afsluiter na een stevig diner. Schenk hem op kamertemperatuur in een tulpvormig glas, zodat de aroma's zich optimaal openbaren, en geniet ervan met kleine slokjes.

Past goed bij desserts met noten of gedroogd fruit.