Edizione Limitata Appassimento
Colle Sori
Grillo
Colle Sori
De Grillo van Colle Sori is een witte wijn uit Sicilië, een regio die al eeuwenlang bekendstaat om zijn wijntraditie. Deze 2024-editie bestaat volledig uit de… Lees meer
- Merk
- Colle Sori
- Land
- Italië
- Regio
- Sicilië
- Soort wijn
- Witte wijn
- Classificatie
- IGT (Italië)
- Jaargang
- 2024
- Inhoud
- 75 cl
- Alcohol
- 12,5%
- Drinktemperatuur
- 8-10°C
- Verpakking
- Fles
De Grillo van Colle Sori is een witte wijn uit Sicilië, een regio die al eeuwenlang bekendstaat om zijn wijntraditie. Deze 2024-editie bestaat volledig uit de Grillo-druif, typisch voor dit deel van Italië. Het mediterrane klimaat zorgt hier voor een ideale mix van zon en zeewind, en het koele terroir houdt de druiven zuiver. Colle Sori legt de focus op helderheid zonder poespas, en vangt zo de charme van Sicilië in een moderne, toegankelijke stijl.
Bevat sulfieten.
- Geur en aroma
Fruitige tonen van limoen, grapefruit en perzik komen prachtig naar voren, met een subtiele hint van witte bloemen en een lichte mineraliteit.
- Smaak
Een frisse maar toch rijpe smaak. In de mond voelt hij levendig aan, met een frisse zuurgraad die de smaken van citrus en perzik ondersteunt. De wijn heeft een directe fruitexpressie en een heldere structuur. Het is een lichte, opwekkende witte wijn. De droge afdronk blijft speels en fris, met een fijne mineraliteit die uitnodigt tot een volgende slok.
Zo komt het fruit maximaal tot zijn recht.
Serveren op 8-10°C
Past prima bij mediterrane gerechten zoals een salade met gegrilde groenten en bij lichte visgerechten zoals gegrilde dorade of zeebaars. Ook bij een frisse pasta met citroen, knoflook en verse kruiden werkt deze wijn mooi.
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief
Ontvang het laatste nieuws en aanbiedingen van ons team.