Islay Single Malt

The Ileach Islay Single Malt is een Schotse single malt van het eiland Islay, gebotteld op 40% in een fles van 70 cl. De whisky legt de karakteristieke kracht van Islay vast.

Hij wordt op traditionele wijze gemaakt en rijpt op bourbonvaten.

In de neus komt de turfrook meteen naar voren, gevolgd door een mix van kruidige en zoete tonen. De turfrook blijft prominent aanwezig en geeft samen met warme houttonen en een subtiele zilte hint een indrukwekkende diepte. Het mondgevoel is warm en prettig vol, met een lichte ziltigheid die het eilandkarakter weerspiegelt. De afdronk blijft lang hangen, zacht maar wezenlijk rokerig.

Drink deze whisky het liefst puur of met een klein beetje water, zodat de smaken nog beter tot uiting komen.

Past erg goed bij stevige kazen of een stukje gerookt vlees.