Jonge Jenever

Hartevelt Jonge Jenever komt uit Leiden en heeft een geschiedenis die teruggaat tot 1734. Daarmee behoort hij tot de oudste en meest authentieke jenevers van Nederland. Het familierecept wordt al bijna drie eeuwen met zorg bewaard en doorgegeven. De stijl is typerend voor de jonge jenevercategorie en spreekt zowel beginnende drinkers als ervaren fijnproevers aan.

De productie ligt in handen van distilleerderij De Monnik, die met veel respect voor traditie en kwaliteit werkt. In plaats van lange rijping draait het hier om een zorgvuldige selectie van grondstoffen en een zuiver distillatieproces. De fles van 100 cl weegt 1640 gram en heeft een robuuste, traditionele uitstraling.

Een frisse, levendige jonge jenever waarin helderheid en lichtheid centraal staan zonder dat het karakter verloren gaat. De smaak heeft een lichte kruidigheid en een subtiele graanbasis, die voor verfijnde diepgang zorgen zonder te zwaar te worden. De graanaccenten en frisse tonen blijven goed bewaard zonder te overheersen, in balans tussen mildheid en een beetje pit. De afdronk is zacht.

Je kunt deze jenever puur drinken, het liefst in kleine, geconcentreerde slokjes in plaats van grote teugen. Hij komt ook uitstekend tot z'n recht in klassieke jenevercocktails, bijvoorbeeld in een frisse mix met citrusfruit en een scheutje suiker.