Mc Elegance

Mc Elegance is een single malt whisky uit Speyside, gedistilleerd door House of McCollum. Met 43% alcohol zit hij qua sterkte in een prettige middenklasse: toegankelijk zonder aan karakter in te boeten. De whisky rijpt op een combinatie van bourbon- en Sauternesvaten, wat een balans geeft tussen traditionele en geavanceerdere invloeden.

Mc Elegance is bedoeld voor whiskydrinkers die een toegankelijke whisky met voldoende diepgang zoeken, en voor wie iets wil dat net even anders is dan de klassieke Speyside-whisky's. Hij komt in een stevige fles van 70cl en wordt verzorgd door de Schotse distributeur Wagging Finger.

Bloesemtonen geven een luchtige, bijna lentefrisse geur. In de mond zorgen honing en hazelnoten voor een natuurlijke zoetheid en een nootachtige rijkheid die prettig mondvullend is zonder zwaar te worden. Een subtiele toets van gember voegt wat pit toe, fris en licht prikkelend, zonder de delicate balans te verstoren. De invloed van de Sauternesvaten geeft een subtiele zoetheid die zich niet opdringt aan de neus maar de smaak aanvult, met een wisselwerking van hout en fruitigheid. Hij is medium-bodied en soepel, met een goede balans tussen zoetheid en lichte kruidigheid; het mondgevoel is vol maar niet te zwaar. De afdronk is zacht en legt de nadruk op honing en noten, die nog even nablijven zonder overweldigend te worden.

Je kunt Mc Elegance ook 'on the rocks' drinken: met een paar ijsblokjes behoudt hij zijn karakter prima.

Past uitstekend bij lichte snacks en kazen zoals een zachte brie of geitenkaas. De hazelnoten in de smaak sluiten mooi aan bij een handvol geroosterde noten, en ook fris fruit zoals perzik of peer combineert prettig met de bloemige en licht kruidige tonen.