The Lion Mount Veeder Estate Cabernet Sauvignon
The Hess Collection
Mount Veeder Estate Cabernet Sauvignon
The Hess Collection
De Mount Veeder Cabernet Sauvignon 2013 komt uit het Veeder Hills Vineyard in Napa Valley, waar de wijngaarden hoog op de hellingen liggen. Het is een van de… Lees meer
- Land
- Verenigde Staten
- Regio
- Californië, Napa Valley
- Soort wijn
- Rode wijn
- Classificatie
- AVA (Verenigde Staten)
- Jaargang
- 2013
- Inhoud
- 75 cl
- Alcohol
- 14,8%
- Drinktemperatuur
- 16-18°C
- Certificering
- Duurzaam
- Verpakking
- Fles
De Mount Veeder Cabernet Sauvignon 2013 komt uit het Veeder Hills Vineyard in Napa Valley, waar de wijngaarden hoog op de hellingen liggen. Het is een van de hoogst gelegen cabernet sauvignons van Hess, en het ruige, hooggelegen terroir levert kleine, geconcentreerde bessen op.
De wijn komt van Hess Family Wine Estate. Donald Hess richtte het estate in 1978 op vanuit een visie die traditioneel vakmanschap combineert met moderne, duurzame wijnbouw. Meer dan 600 hectare land is gereserveerd als natuurgebied, en met milieuvriendelijke methoden worden bodem en biodiversiteit beschermd. Bevat sulfieten.
- Geur en aroma
Uitnodigende aroma's van rijpe braambessen, speels aangevuld met lichte nuances van pure chocolade.
- Smaak
De wijn opent met een krachtige smaak die een mix van donker fruit en subtiliteiten laat zien. De fruitexpressie is intens. De textuur is vol en zacht tegelijk, met een complexe, rijk gelaagde body en een fluwelige, verrassend soepele afdronk. De tannines zijn stevig maar nooit overheersend. Ze geven de wijn een stoere rand zonder het elegante karakter weg te nemen, en alles blijft keurig in balans.
Zo komt de wijn het beste tot zijn recht.
De wijn heeft rijpingspotentieel: geduld wordt beloond met een nog rijker en voller glas.
Serveren op 16-18°C
Past fantastisch bij gegrild rood vlees zoals ribeye of entrecôte, stevige stoofpotten, wildschotels met rijke sauzen en gerijpte kazen.
De druiven groeien op steile, rotsachtige hellingen met sedimentaire klei- en schaliebodems. Die dwingen de wortels diep te werken en beperken hun verspreiding. Het resultaat zijn kleine, geconcentreerde bessen.
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief
Ontvang het laatste nieuws en aanbiedingen van ons team.