Sutherland - Viognier Roussanne
Thelema Mountain Vineyards
Old Vines White
Mullineux & Leeu Family Wines
Old Vines White 2024 is een witte wijn van Mullineux & Leeu Family Wines uit de Swartland-regio van Zuid-Afrika. De wijngaarden liggen beschut tussen glooiende… Lees meer
- Land
- Zuid-Afrika
- Druiven
- Chenin Blanc, Clairette, Sémillon, Viognier
- Soort wijn
- Witte wijn
- Classificatie
- Wine of Origin (Zuid-Afrika)
- Jaargang
- 2024
- Inhoud
- 75 cl
- Alcohol
- 13,5%
- Drinktemperatuur
- 10-12°C
- Hout
- Frans eiken
- Certificering
- Duurzaam
- Verpakking
- Fles
Old Vines White 2024 is een witte wijn van Mullineux & Leeu Family Wines uit de Swartland-regio van Zuid-Afrika. De wijngaarden liggen beschut tussen glooiende heuvels die als natuurlijke schuilplaats tegen wind en regen dienen. Dit unieke microklimaat biedt een optimale omgeving voor de teelt van witte druiven.
Na de gisting rijpt de wijn elf maanden op Frans eikenhout, waarvan twintig procent nieuw hout is. Dit is geen eenvoudige, jonge wijn, maar eentje met een verhaal en karakter. Bevat sulfieten.
- Geur en aroma
Een aromatisch palet met frisse tonen van rijp groen citrusfruit, zoals limoen en grapefruit. Daaronder schuilen delicate herfst- en winterkruiden die doen denken aan kruidnagel, wat de wijn een verrassende warmte en pit geeft.
- Smaak
De smaak is een mooie balans tussen frisheid en volume, aangevuld met rijpe peer, zachte amandel en sappige perzik. Ondanks de volle indruk blijft de body lichtvoetig en uitnodigend. De verfrissende zuurgraad is in balans met de fruitige en kruidige tonen. Subtiele houttonen overschaduwen de frisheid en het fruit niet, maar voegen juist een elegante structuur en rijkdom toe. Het eikenhout geeft extra diepgang zonder dat de wijn zijn levendigheid verliest, met een fijn vleugje rijpheid en gelaagdheid.
Zo komen de aroma's het best tot hun recht.
Serveren op 10-12°C
Past fantastisch bij lichte gerechten zoals gegrilde kip, zachte visgerechten en frisse salades met een citrusaccent. Ook milde kazen en romige pastagerechten vormen een mooie combinatie, omdat de wijn de smaken ondersteunt zonder te overheersen.
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief
Ontvang het laatste nieuws en aanbiedingen van ons team.