Sutherland - Pinot Noir
Thelema Mountain Vineyards
Sutherland - Riesling
Thelema Mountain Vineyards
De Sutherland Riesling 2023 komt uit Elgin Valley in Zuid-Afrika. Dit koele gebied krijgt de laatste jaren steeds meer aandacht vanwege zijn witte wijnen… Lees meer
- Land
- Zuid-Afrika
- Regio
- West-Kaap, Elgin Valley
- Druiven
- Riesling
- Soort wijn
- Witte wijn
- Classificatie
- Wine of Origin (Zuid-Afrika)
- Jaargang
- 2023
- Inhoud
- 75 cl
- Alcohol
- 12,5%
- Drinktemperatuur
- 8-10°C
- Rijping in
- RVS-tanks
- Certificering
- Duurzaam
- Smaaknoten
- Gebalanceerd, Elegant, Bloemig, Limoen, Perzik, Verfrissend
- Verpakking
- Fles
De Sutherland Riesling 2023 komt uit Elgin Valley in Zuid-Afrika. Dit koele gebied krijgt de laatste jaren steeds meer aandacht vanwege zijn witte wijnen. Producent Thelema Mountain Vineyards heeft een duurzaam kwaliteitslabel en zet zich bewust in voor milieu en kwaliteit, met respect voor natuur en vakmanschap.
Het is een moderne, toegankelijke Riesling die de stijl van Elgin Valley onderstreept. De wijn is gemaakt van 100% Riesling en wordt zonder hout vergist en gerijpt in roestvrijstalen tanks. Bevat sulfieten.
- Geur en aroma
Een speels boeket van bloemige tonen, aangevuld met frisse limoen en subtiele hints van witte perzik.
- Smaak
De aroma's uit de neus zetten zich voort in de smaak: levendig, licht en met een duidelijke frisheid. De wijn heeft een medium lichte body en combineert een fijne drinkbaarheid met genoeg fruitintensiteit die niet overweldigt. Hij is rijk aan fruit en toch strak in frisheid, zonder zoetigheid of lompe tannines, met een evenwichtige structuur. De afdronk is zacht maar verkwikkend en blijft lang hangen zonder zwaar te worden.
Zo blijven het frisse karakter en de fruitigheid optimaal bewaard, zonder verlies van aromatische expressie.
Serveren op 8-10°C
Past bij visgerechten zoals gegrilde kabeljauw of zwaardvis, omdat de frisse zuurgraad het vet van de vis in balans brengt. Ook lekker bij gerechten met lichte Aziatische kruiden, zoals Thaise salade of sushi, en bij groene salades met een frisse dressing en zachte geitenkaas.
De wijn is gemaakt van 100% Riesling-druiven. De Elgin Valley heeft koele nachten en voldoende zonuren. Dat bevordert een optimale rijping van de druiven en zorgt voor een fijne zuurgraad, met behoud van aroma en malsheid. De druiven worden vergist en gerijpt in roestvrijstalen tanks. Zo blijft de expressie van het druivenras behouden, zonder invloed van hout.
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief
Ontvang het laatste nieuws en aanbiedingen van ons team.