Pinotage - Nieuwe Haarlem
Cape Wine Company
Chenin Blanc - Nieuwe Haarlem
Cape Wine Company
De Chenin Blanc Nieuwe Haarlem van Cape Wine Company is diep geworteld in de geschiedenis van de Zuid-Afrikaanse wijnbouw. De wijn wordt gemaakt nabij het… Lees meer
- Land
- Zuid-Afrika
- Druiven
- Chenin Blanc
- Soort wijn
- Witte wijn
- Jaargang
- 2025
- Inhoud
- 75 cl
- Alcohol
- 14%
- Drinktemperatuur
- 10-12°C
- Rijping in
- RVS-tanks
- Hout
- Frans eiken
- Certificering
- Duurzaam
- Verpakking
- Fles
De Chenin Blanc Nieuwe Haarlem van Cape Wine Company is diep geworteld in de geschiedenis van de Zuid-Afrikaanse wijnbouw. De wijn wordt gemaakt nabij het iconische Table Bay, de plek waar ooit de eerste wijnstokken aan de Kaap werden geplant. Zo krijg je niet alleen een wijn, maar ook een stukje erfgoed en een verhaal in je glas.
Deze wijn is gemaakt van 100% Chenin Blanc, een druif die zich hier perfect thuis voelt. Hij rijpt subtiel op houten vaten en kiest voor een evenwichtige aanpak: karakter, maar geen overdaad.
Allergenen: bevat sulfieten.
- Kleur
Helder en lichtgeel van kleur, wat de jeugd van de wijn verraadt.
- Geur en aroma
De geur opent met een uitnodigende mix van rijpe peer en sappige meloen, terwijl abrikoos een exotische, zonnige toets geeft. Een lichte vanille op de achtergrond maakt het aroma net iets spannender, zonder het fruitige karakter te overschaduwen.
- Smaak
In de mond komt het fruit vol en aanwezig naar voren, zonder te zoet te worden, met een mooie balans tussen frisse zuren en rijp fruit. De frisheid maakt de wijn zijdezacht, met een soepel mondgevoel. Het hout is nauwelijks te proeven en voegt vooral een discrete romigheid en een zachte hint van vanille toe, zonder de frisheid te verdringen. De structuur is levendig en helder, met genoeg body voor een mooie mondvulling. De afdronk is fris, met een lichte mineraliteit die het geheel een fijne lengte geeft zonder zware nasmaak.
Dankzij zijn lichte maar toch volle karakter kun je deze wijn door meerdere gangen heen schenken, zonder dat het te zwaar wordt.
Zo opent de wijn zich beter en komt de fruitigheid het mooist tot zijn recht.
Serveren op 10-12°C
Past uitstekend bij lichte zomerse gerechten zoals gegrilde kip, kabeljauw of garnalen. Ook een salade met geitenkaas of gestoomde groenten is een mooie partner.
De wijngaarden liggen dicht bij de kust, waar de frisse invloed van de koude zee samengaat met warme, zonnige dagen. Dit klimaat levert druiven met een uitgesproken levendigheid. Tijdens de vinificatie is bewust gekozen om het fruit zoveel mogelijk te behouden. De wijn rijpt vervolgens subtiel op houten vaten.
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief
Ontvang het laatste nieuws en aanbiedingen van ons team.