Svensk Ek

Mackmyra Svensk Ek is een single malt uit Zweden met een alcoholpercentage van 46,1%. De naam zegt het al: het geheim van deze whisky zit in de rijping op Zweeds eikenhout.

Deze uitgave spreekt vooral liefhebbers aan die nieuwsgierig zijn naar de stijl die Scandinavische distilleerderijen kunnen bieden. Het resultaat is een met zorg gemaakte whisky met een onmiskenbare Scandinavische identiteit, waarin de invloed van het Zweedse klimaat en de bijzondere vatrijping duidelijk voelbaar zijn. De fles van 70 cl is handzaam.

In de neus vallen vooral frisse citrusachtige en fruitige geuren op, met daaronder rokerigheid en lichte houttoetsen. In de smaak komt dit terug als een mix van fruitige lagen en een duidelijke maar zachte rook, terwijl vanille een warme zoetheid toevoegt die het geheel in balans brengt. Het stevig getoaste hout zorgt voor een stevige rokerigheid en een robuuste houttoon, en speelt een prominente rol zonder te overheersen. Het mondgevoel is stevig en ondanks het krachtige alcoholpercentage goed geïntegreerd, waardoor de whisky toegankelijk blijft maar toch krachtig overkomt. De gelaagdheid geeft steeds nieuwe details prijs. De afdronk is lang en droog, met een fijne houtige nasmaak en een hint van rook.