10 Years Old

Benromach 10 Years is een single malt uit de Speyside met een leeftijd van 10 jaar en een alcoholpercentage van 43%. De whisky rijpt op een zorgvuldig samengestelde combinatie van bourbon- en refill sherryvaten, en juist dat samenspel van vaten maakt hem bijzonder.

Met zijn tien jaar rijping is deze whisky een perfecte kennismaking met de stijl van de distilleerderij: een malt met karakter, zonder al te veel poespas, die laat zien dat je met aandacht en vakmanschap een whisky maakt die makkelijk te benaderen blijft. Hij spreekt zowel mensen aan die hun eerste stappen zetten in de whiskywereld als enthousiaste whiskyliefhebbers, en is interessant als je graag switcht tussen een lichte en een iets stevigere whisky.

Een zacht, zoet profiel met een stoer tintje door subtiele rokerigheid. De bourbonvaten brengen frisse vanille en karamel, de sherryvaten een diepere, fruitige en ietwat kruidige laag. In de neus speelt het fruitige karakter met rijpe appel en rood fruit zoals frambozen samen met zachte chocolade- en nootachtige aroma's. Dat zet zich voort in de smaak, waar zachte room en een lichte peaty rook voor extra complexiteit zorgen. De rook zit net onder de oppervlakte en geeft nét dat beetje extra pit zonder te overheersen, wat hem een mooie tussenstap maakt als je nieuwsgierig bent naar rokerige whisky's maar nog niet toe bent aan een volle turfbom. Fruittonen en rook vullen elkaar aan in een uitgebalanceerde body. De vlotte afdronk laat een warme, licht rokerige nasmaak achter die blijft hangen zonder te zwaar te zijn.

Serveer deze whisky puur of met een paar ijsblokjes om de smaken te openen.

Past bij een plateau met milde kazen of juist bij pure chocolade, die de zoete kant versterkt.